Mi chiamo Giulia. Da sempre appassionata al mondo agroalimentare e alla cucina, mi affascina capire come vengono prodotti gli alimenti e quali trasformazioni subiscono dalla materia prima fino al piatto. Durante i miei studi in Scienze e Tecnologie Alimentari ho approfondito il funzionamento della filiera alimentare, la sicurezza, la qualità e le caratteristiche degli alimenti e i principi di una sana alimentazione. Ho collaborato con aziende nella realizzazione di progetti di sostenibilità ambientale e sociale, per poi entrare nel mondo della ristorazione scolastica.